Bourgogne 8 dagen

Bourgogne 8 dagenContinue Reading

Genieten in alle rust
Geen enkele streek in Frankrijk wordt zo direct in verband gebracht met de kunst
van het genieten. “Bourgondisch” staat voor uitbundig, overvloedig, lekker
eten en drinken en een optimistische kijk op het leven. Het vroegere hof van de
hertogen van Bourgogne stond bekend om de grote luxe en rijkdom.
Toch heerst er in het noordelijke deel van de Bourgogne eerder een ingetogen
sfeer en serene rust. Een sfeer die deels bestaat door de aanwezigheid
van de vele middeleeuwse in romaanse stijl gebouwde kerkjes en het
heuvelachtige landschap van bijvoorbeeld het natuurpark van de Morvan. Het
reliëf is nooit te extreem om te fietsen, maar pittige stijgingen komen hier en
daar wél voor; de reis is qua niveau een serieuze 2!
De huidige bewoners van de landelijke Bourgogne laten de bezoekers
graag delen in hun traditionele rijkdommen. Vlakbij groeien de druiven voor de
beste wijnen van Frankrijk: Chardonnay voor de witte Chablis en Pinot Noir voor de
rode Bourgognewijnen.
De Bourgogne staat daarnaast ook bekend om de overvloed aan religieuze
bouwkunst zoals de basiliek van Vézelay, een van de Franse startplaatsen van
de Camino de Santiago, en de grote abdij van Fontenay bij Montbard. In bijna
ieder stadje staat u wel oog in oog met het rijke verleden met alle ingrediënten
om in alle rust van te genieten.